秩父 露天風呂付客室 温泉 ゆの宿 和どう ブログ
2019.06.18 Tuesday
20:16 | posted by
ゆの宿 和どう スタッフ一同
こんばんわ！和どうの工藤です！
本日のまかないは、和どうの懐石料理担当の板場さんが作る、
＜チーズがとろける！あつあつチーズドリア＞です！
とろとろのチーズと絡み合う
ホワイトソースのまろやかさ、
それにとけこむような
シャキシャキたまねぎと
コーンの存在感に舌鼓を打ちます・・・
いや、これだけではない。
優しいだけじゃ物足りないだろ？
と言わんばかりに主張してくる
何ひねりかのブラックペッパー・・・
チーズとソースの優しさに甘やかされて
桃源郷へと誘われるわたしを止めてくれるのは
まさかこのブラックペッパー、ただひとり・・・！？
こんなことを考えながら夢中で食べていると、
口の中にアルミホイルの羽衣が・・・
みなさんも誤飲誤食には、くれぐれもお気をつけください☆
2012.09.16 Sunday
23:53 | posted by
ゆの宿 和どう スタッフ一同こんばんは。
「いつも、わくわく。」
【ゆの宿 和どう】島崎でございます。
私たちの業界って、
土曜・日曜は出勤、
ゴールデンウィーク、年末年始も出勤。
まとまった休みをとることも難しく、
本当に好きでなきゃできない仕事だと思います。
ただ、こんな業界だからこそ、
「やっていてよかった!!」
と、心から思えることも多々あります。
今日のまかないが、まさにそれ。
「鮎茶漬け」
お客様にご提供するはずが余ってしまった鮎の塩焼きをほぐし、
お客様にご提供している椀物のお出汁を入れ、
お客様にご提供している止め椀の具もついでに入れて作った、
即席茶漬けですが、
これが美味!!
ついでに…、
松茸の炭火焼き用のミニ七輪で、
ロールパンも焼いてみたりして…。
なかなか、楽しめたお夕飯でした。
こんな和どうですが、
ご提供しているサービスは本物です。
今日は茶目っ気たっぷりな裏側をご紹介させて頂きました。
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2012.09.04 Tuesday
14:02 | posted by
ゆの宿 和どう スタッフ一同こんにちは〜〜〜φ(ﾟ▽ﾟ*)♪
ちかいなか“秩父路”＆ 清らか“長瀞”にほど近い、
【和どう】のグリーンです♪
空を見れば
うろこ雲
すっかり秋めいてきました(ｖ▽ｖ)
なぁ〜んて思っていたら
今日の�爐泙�ない�瓩蓮ΑΑ�
秋刀魚定食でした(●＾∀＾●)
子供の頃、父親にさんまをキレイに食べられるよう
骨取り訓練？をさせられたな〜
なんて思いだしながら
あっと言う間に完食してしまいました♪♪
夏に向けてのダイエットは失敗に終わり
そのまま時が過ぎて
これから“食欲の秋”が来ます・・・。
よし！
冬を越したらダイエット頑張ろう！！
と、強く思う今日この頃。
皆様はどんな“秋”を過ごす予定ですか？？
秩父で過ごす“秋”も
とっても綺麗で楽しいですよ〜(≧∀≦)
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◆お知らせ◆
心わくわく、ほっこり。秋のちちぶ路旅の予約始まっています。
2012.06.22 Friday
12:00 | posted by
ゆの宿 和どう スタッフ一同こんにちは。
「いつも、わくわく。」
【ゆの宿 和どう】島崎でございます。
久し振りに、掲載しても問題のなさそうな差し入れが届きました♪
何だと思います？
これ、
「鮎の骨せんべい」
なのです。
もちろん、お客様にもちゃんとご提供できる内容であり、
試食をねだっていた私たちを不憫に思ったのか、
料理長が、こっそり持ってきてくれました。
カリカリの食感と、
香ばしい風味、
そして、カルシウムを摂ってるぞ〜という満足感。
皆様にも、ご提供させて頂ける日があるのでしょうか。
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2011.06.22 Wednesday
15:35 | posted by
ゆの宿 和どう スタッフ一同こんにちは〜〜〜φ(ﾟ▽ﾟ*)♪
ちかいなか“秩父路”＆ 清らか“長瀞”にほど近い、
【和どう】のハムンガです♪
それにしても
最近になって異常な暑さに
弱っているハムンガです(+o+)
今日はついに３０度になりましたね．．．．
そんな今日のまかないは
冷し汁そうめんです(*^^)v
そうめんって
いくら食べてもお腹がいっぱいにならないので
つい食べ過ぎてしまいます(^○^)♡
食べ終わった後に
いつも「食べ過ぎた〜」っと
言っていた自分です＼(◎o◎)／！
そうめんをよく見て頂くと
カエデの葉が入ってます★☆★
板前さんのセンス♪バッチリです♪
見てるだけでも涼しくなりますよね（*^_^*）
そんな今日のまかないでした(^^♪
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◆お知らせ◆
夏休みの計画そろそろ立てちゃいませんか？？
初夏のちちぶ路は新緑が栄えて爽やかですよ〜。
2010.01.25 Monday
15:29 | posted by
ゆの宿 和どう スタッフ一同
こんにちは、腹痛と闘っているＫです。
どうやらチクチクと風邪菌がお腹に向かってきた様子。
ちょっと食欲もないので、
風邪ダイエットできそうです。（笑）
そんな中Ｋを労わって？か、
温かいお品物が・・・・♪♪
部長が作ったきのこうどん。
板さんが作ってくれた、ゆば入り卵スープ。
どちらも胃に優しく、そして優しい味でした。
料理のうまい男性って素敵・・・♡
なんて思いながら、どちらも食べたＫでした。
明日からまた寒さが戻るとのこと、
皆さん暖かくして過ごしましょうね！
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2010.01.14 Thursday
15:18 | posted by
ゆの宿 和どう スタッフ一同
こんにちは、
火曜日に抽選があったミニロトで、
末等ながら当たりプチ幸せを感じているＫです。
目指せ、新車！！
そうＫは車が欲しいのです。
そのために質素倹約・ダイエット。
といいつつ・・・、
まかない探検隊隊長と化したＫ、
部長の食べていた、まかないの匂いに負けて、
板場へ駆けてゆきました♪
「ダイエット〜ダイエット〜しているけれどもぉ。」
なんて歌っていたら
「お前のダイエット発言飽きた。」
と言われました。(ﾟc_,ﾟ｀｡)
ヤル気はあるんですよ・・・。
で、お目当ての今日のまかないはこちら↓↓↓
焼きそば＆あんかけ〜。
あんかけ焼きそばにもできる優れもの（笑）
Ｋ、今日の夕飯GET♪しましたぁ・・・。
「明日から明日からダイエット♪」
という言葉も口癖になってきてしまったＫ、
それでもダイエット再開中です！
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2010.01.08 Friday
15:20 | posted by
ゆの宿 和どう スタッフ一同皆様こんにちは！！
ダイエットという言葉を忘れた島崎です。（苦笑）
久しぶりにご紹介できるような「まかない」の登場！！
「うどんのアラビアータ」と「豚肉の香草焼き」です♪
冷蔵庫処分とはいえ、
プロが作ると本当に美味しい♪
ダイエットという言葉を忘れ、
うどんがあるのにも関わらず、
ごはんに走った島崎でした。
…毎日、こんなに豪華なまかないではないので、
その点、ご承知ください…。
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2009.11.19 Thursday
21:52 | posted by
ゆの宿 和どう スタッフ一同
皆様こんばんは、オバチャンことＫがお送り致します。
何故オバチャン？
「そこのオバチャン、熱い茶が飲みたい。」
の上司の一声に、思わず振り向いてしまったからです。
確かに精神年齢は若干高めですが、まだ若いです！！
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さて、今日のネタは・・・、
１０月２２日付のブログで紹介した【ミニチュア寿司】、
それの最新ミニチュアが本日出来上がったので紹介します。
↑普通のサンドウィッチかと思いきや・・・。
あらあら小さい♪
ちゃんとパンを使用し、ポテトサラダやハムが具として
入っていました^-^
今回はＫ、４切れ全て頂きました！
ご馳走さまでした〜〜〜〜♪
ちなみに作ったＴさんに、
「ブログ、見てくれている人いるの・・・？」
とぼそっと言われ・・・・・・・・・・・・・・、
「毎日見てくれている人は必ず一人はいるはずです！」
と言ったＫでした。
そうであってほしい・・・。
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今日は空がとても綺麗でした♪
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