秩父 露天風呂付客室 温泉 ゆの宿 和どう ブログ

冬の味覚☆

こんばんわ〜〜〜φ(゚▽゚*)♪
ちかいなか“秩父路”& 清らか“長瀞”にほど近い、
【和どう】のもっちです♪





寒さが一段と厳しくなってきた秩父路…
もっちの毎朝の日課に車の霜取りが加わり
冬本番だなぁと感じる今日この頃です…。



そんな中、当館の敷地内に実っているある物を使って
板前さんにある物を作って貰いました(^^♪


そのある物とは





柚子

柚子です!!!


入社4年目?にして初めて柚子がある事を知って
少々驚きました\(◎o◎)/!

斜面にあったので出勤したての島崎さんに採って貰いました。


柚子収穫

ありがとうございます♪


柚子を両手いっぱいに収穫して
板前さんに作ってもらったのは


ゆず釜

ゆず釜です!!!


ゆず釜初体験のフロント若手スタッフでしたが
みんな一言目に
うまい!!
と大絶賛(●^o^●)


白味噌がかかっているので中身は何が入っているのかなぁと
宝探しの気分で美味しく頂き
日本人で良かったなぁとつくづく感じました♪


実はこのゆず釜
冬期限定の料理として12月4日(日)から販売予定なので
当館にお越しの際は是非ご賞味あれ(^u^)





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