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冬の香りが漂い始めたちちぶ路より〜秩父夜祭り無事終了編〜

お久しぶりです。

和どう島崎でございます。

12月1日から4日まで、
夜祭り出向の為、通常業務から離れておりましたが、
今日から、復帰いたしました!!

メルマガでもご案内させていただきましたが、
「すいとん(秩父の郷土料理・別名つみっこ)」の販売をしてきました。

すいとん

上の写真は、「すいとん」の汁ができる寸前です。

これに、小麦粉を練って作った「だま」を入れて完成です。

うどんの、麺が団子になったものを想像していただければ、
ほぼ間違いではないと思います。

寒い冬にはピッタリの小昼飯(こぢゅうはん)です。

なかなか食べられるお店っていうのは見当たらないかと思いますが、
夜祭りには毎年出店しておりますので、
来年にでも食べにお越しになられてみてください。
その他〜見てみて〜 | comments (0) | trackbacks (0)

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